– это комплекс мер, проекты, мероприятия, направленные на оздоровление работников, вовлечение людей в здоровый образ жизни и профилактику факторов риска различных заболеваний, которые развиваются из-за нерационального питания, недостаточной физической активности, стресса на рабочем месте, наличии вредных привычек. Данные программы способствуют улучшению здоровья и благосостояния, снижают временную нетрудоспособность сотрудников, что приводит к повышению эффективности деятельности. 

К практикам, направленные на создание среды для здорового питания сотрудников на предприятии относят: 

• обеспечение доступа к питьевой воде (оснащение кулерами с питьевой водой территории офиса, помещения для приёма пищи, комнат переговоров);
• организация помещения для приема пищи, оборудованное раковиной с водой, столом, стульями, посудой, чайником, холодильником и техникой для разогрева пищи (если на территории предприятия нет пункта организованного общественного питания (столовая, кафе, буфет и др.));
• организация доставки горячего питания на рабочее место сотруднику, имеющий удаленный характер работы;
• Для предприятий с пунктом общественного питания (столовая, кафе, буфет) организация меню «Здорового питания», ассортимента блюд совместно с врачом-диетологом;
• информирование сотрудников о пищевой и энергетической ценности блюд, о содержании соли, сахара и насыщенных жиров в блюдах и напитках; о технологии приготовления блюда и используемых пищевых продуктов.
• Использование маркировки в виде логотипа (рисунка) или информационного сообщения (например – количество калорий в блюде) находящегося рядом с данным блюдом в меню и/или размещение маркировки в зоне раздачи готовых блюд;
• Ограничение на территории предприятия продажи продуктов с высоким содержанием соли, сахара и насыщенных жиров, таких как: картофельные чипсы, сладкие и газированные напитки, энерготоники, крекеры и сухарики, шоколадные батончики и др. Включение в ассортимент продукты для «здорового перекуса», такие как - овощная соломка, йогурты, творог с содержанием жира 5%, яблочные чипсы, зерновые батончики и др.

Если в вашей организации не внедрена, не реализуется корпоративная программа по укреплению здоровья, то вы сами можете использовать простые приёмы, которые помогут соблюдать вам принципы здорового питания и сформируют правильные поведенческие пищевые привычки:

1. Пейте достаточное количество воды (по расчетам 30мл на кг тела). Очень полезно начинать день со стакана теплой воды, вода является активным участником практически всех процессов жизнедеятельности в организме. На рабочий стол поставьте бутылку воды. Делайте по глотку воды как можно чаще. Если не хотите пить глотками, выпивайте полстакана или стакан воды каждый час.
2. Ешьте, не отвлекаясь. Если во время еды вы смотрите телевизор, просматриваете новостную ленту соцсетей или видеоролик, читаете книгу, то легко можете переедать.
3. Откажитесь от кофе и чая во время еды. Кофе и чай содержат вещество танин, который разрушает часть важных микро- и макроэлементов пищи. Пить кофе или чай хотя бы через час после еды, чтобы все полезные вещества успели усвоиться.
4. Употреблять блюда, приготовленные на пару, путем варки или запекания. Откажитесь от жаренных блюд, особенно жаренного мяса, которые являются источником конечных продуктов гликирования (КПГ) – одних из главных факторов старения.
5. Ешьте больше клетчатки. Она помогает дольше оставаться сытыми. Хорошие источники клетчатки: цельнозерновые продукты, некрахмалистые овощи (болгарский перец, все виды капусты, огурец, кабачок, морковь), фасоль, бобовые, орехи и семечки. Добавляйте порцию любых овощей в завтрак, обед и ужин.
6. Сократите потребление ультрапереработанных продуктов питания (произведенные в промышленных условиях с использованием рафинированных и очищенных ингредиентов, консервантов, эмульгаторов, загустителей и искусственных ароматизаторов): фастфуд, чипсы и сухарики, сладкие газированные напитки, сухие завтраки, шоколадные батончики.
7. Придерживайтесь режима питания, чтобы не заедать стресс/скуку/грусть и другие эмоции.